czerwone wino wytrawne Sartori di Verona Montegradella Valpolicella Classico Superiore DOC
- Słynne włoskie wino pochodzące z obszaru Valpolicella o bogatym, owocowym aromacie i pełnym, świeżym smaku. Doskonale komponuje się w połączeniu z gulaszem wołowym z ziemniakami i indykiem z grzybami.
Sartori di Verona Montegradella Valpolicella Classico Superiore DOC
Montegradella to czerwone wino produkowane na klasycznym obszarze Valpolicella na północ od Werony, na wzgórzach o glebie gliniasto-wapiennej. To włoskie wino skomponowane jest z mieszanki winogron: 45% Corvina Veronese; 30% Corvinone; 20% Rondinella; 5% Croatina, które po zbiorach są tłoczone i pozostawiane do fermentacji przez 8-10 dni w kontrolowanej temperaturze. Po sprasowaniu niewielka ilość moszczu (10-20%) jest usuwana w celu uzyskania większego stężenia skórek podczas fermentacji. Uszlachetnianie odbywa się zarówno w betonowych zbiornikach, jak i w dębowych beczkach przez 18-24 miesięcy. Następnie wino leżakuje w butelce przez kolejne 4 miesiące.
Montegradella ma piękny rubinowy kolor i aromatyczny, owocowy zapach. Wyczuwalne są nuty wiśni, porzeczek i malin oraz delikatne akcenty korzenne. W smaku wytrawne, pełne, o świeżym zakończeniu. To włoskie wino wytrawne będzie idealne w połączeniu z gulaszem wołowym z ziemniakami i indykiem z grzybami.
Wyróżnienia
- złoty medal - International Wine Challenge Vienna;
- czerwony medal - the WineHunter Award;
- 93 punkty - James Suckling;
- 92/99 punktów - Luca Maroni;
- 90/100 punktów - Falstaff.