Il Mercante di Spezie Pepe Rosa - pieprz różowy 15g

Il Mercante di Spezie Pepe Rosa

Pepe Rosa od Il Mercante di Spezie to całe, naturalne owoce różowego pieprzu – o łagodnym, słodko-owocowym smaku i delikatnym, lekko korzennym aromacie. Choć nie jest prawdziwym pieprzem, a jagodą pochodzącą z południowej Ameryki, od lat wykorzystywany jest także w kuchni śródziemnomorskiej, w tym we włoskiej.

Surowiec pochodzi z plantacji o odpowiednim mikroklimacie i dojrzewa w pełnym słońcu, by później trafić do Il Mercante di Spezie w regionie Friuli. Tam przechodzi ręczną selekcję i pakowanie – bez żadnych dodatków czy sztucznych barwników. Przyprawa zachowuje naturalny wygląd, strukturę i intensywność aromatu, a jej wyjątkowa delikatność sprawia, że z powodzeniem łączy się nawet z potrawami, które zwykle nie wymagają ostrych przypraw.

Pepe Rosa sprawdza się doskonale w kuchni włoskiej jako wykończenie carpaccio z ryb i owoców morza, do marynat, białych mięs, kremowych serów, a także do dań z sezonowymi warzywami, sałatek, wytrawnych tart i oliwy smakowej. Pasuje również do kuchni nowoczesnej – jako akcent w deserach, musach, lodach i sałatkach owocowych.

To przyprawa dla tych, którzy szukają równowagi i delikatności, ale nie rezygnują z jakości. Subtelna, piękna i rzemieślniczo opracowana – z pełnym szacunkiem do składników i smaku.

skład: pieprz różowy. Może zawierać śladowe ilości sezamu i selera.