włoski ser owczy Pecorino Romano DOP
- Pecorino Romano DOP to prestiżowy, certyfikowany włoski ser o charakterystycznym, wyrazistym smaku. Wspaniale komponuje się z makaronami i risotto.
włoski ser owczy Pecorino Romano DOP
Pecorino Romano DOP to wyjątkowy włoski ser o długiej historii, który zdobył sobie uznanie na całym świecie dzięki swojemu charakterystycznemu smakowi i aromatowi. Ten ser jest chroniony certyfikatem DOP (Denominazione di Origine Protetta - Chroniona Nazwa Pochodzenia), co świadczy o jego autentycznym pochodzeniu i tradycyjnej metodzie produkcji.
 |
 |
Pecorino Romano DOP jest produkowany wyłącznie w określonym regionie Włoch, obejmującym prowincje Rzym, Viterbo, Latina i Frosinone. Ser jest wytwarzany z pełnego mleka owczego, bez dodatku sztucznych barwników czy konserwantów, co nadaje mu naturalny i czysty smak. Charakterystycznym elementem Pecorino Romano DOP jest długi proces dojrzewania, który trwa przynajmniej 5 miesięcy, ale może się również przedłużać nawet do 8 miesięcy. To sprawia, że ser nabiera intensywnego smaku o wyrazistych nutach słonych, orzechowych i lekko pikantnych.
Pecorino Romano DOP jest ceniony za swoje uniwersalne zastosowanie w kuchni. Można go używać do przygotowywania różnorodnych potraw - od makaronów, po risotto i sałatki. Jego krusząca się konsystencja i wyrazisty smak nadają potrawom charakteru i głębi.
Jako ser premium z oznaczeniem DOP, Pecorino Romano jest gwarancją autentycznego włoskiego smaku i tradycji. Jego wyjątkowy profil smakowy z pewnością zachwyci miłośników serów owczych oraz tych, którzy pragną odkryć prawdziwy smak Włoch.
skład: mleko owcze, sól, podpuszczka
PRODUKT ZAPAKOWANY PRÓŻNIOWO
Przy produkcji sera mleko jest doprowadzane do temperatury co najmniej 72°C przez 15 sekund / 63°C przez 30 minut lub w dowolnej innej kombinacji, która umożliwia uczynienie mleka zdrowym i bezpiecznym z mikrobiologicznego punktu widzenia. Jednocześnie zachowane są właściwości odżywcze i organoleptyczne mleka.
W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.
Istnieje możliwość indywidualnego wyboru kawałka sera o dowolnej wadze, włącznie z całym krążkiem. Zainteresowanych prosimy o kontakt z obsługą sklepu.