toskańskie salami wieprzowe Salame Toscano
- Oryginalne salami z Toskanii z najwyższej jakości mięsa wieprzowego doprawionego aromatycznymi przyprawami i czosnkiem. Salame Toscano to wędlina, która doskonale smakuje podana na desce serów i wędlin, na pizzy i grzankach.
Salame Toscano
Salame Toscano to autentyczna włoska wędlina, której tradycja sięga odległych korzeni kuchni toskańskiej. Salami toskańska to jedna z najpopularniejszych i najbardziej cenionych regionalnych wędlin, która przez mieszkańców nazywana jest po prostu Salame.
Salame Toscano wytwarzana jest ze starannie dobranych kawałków mięsa wieprzowego i tłustego boczku, które następnie są mielone i mieszane z charakterystycznymi przyprawami. Do kompozycji dodaje się czosnek, pieprz oraz inne aromatyczne zioła nadające wyrazisty i intensywny smak. Oryginalne toskańskie salami dojrzewa od 3 do 6 miesięcy w pomieszczeniach o kontrolowanej temperaturze, która waha się między 10 a 12°C. To idealne warunki, które nadają mu pełnię smaku i odpowiednią konsystencję. Po procesie dojrzewania Salame Toscano uzyskuje swoje niepowtarzalne walory smakowe i lekko pokrywa się naturalną pleśnią.
To wyjątkowe włoskie salami doskonale komponuje się z wieloma dodatkami. Można podać Salame Toscano jako składnik tradycyjnej przekąski z winem, na kawałku świeżego chleba lub jako element charakterystycznego włoskiego antipasti. Toskańskie salami wspaniale smakuje podane ze świeżymi figami, zielonym winogronem i innymi sezonowymi owocami.
Skład: mięso wieprzowe, naturalne aromaty, sól, pieprz, czosnek, naturalne przyprawy, askorbinian sodu, azotyn sodu, azotan potasu.
Świeża wędlina jest importowana w całości i krojona na bieżąco w naszym sklepie. Pokrojony produkt jest pakowany i tak możemy go przechowywać w lodówce przez miesiąc.
Pakowanie w atmosferze ochronnej (MAP) polega na zastąpieniu powietrza w opakowaniu z produktem spożywczym specjalną mieszaniną gazów posiadających właściwości ochronne. Technologia MAP jest stosowana w celu eliminacji lub ograniczania psucia produktów.
W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.
Na życzenie klienta pakujemy wędliny o większej wadze, niż podane na karcie produktu, również niekrojone w kawałkach. Zainteresowanych prosimy o kontakt z obsługą sklepu.