włoski biały ser Ricotta Italiana 250g
- Ricotta Italiana to lekko słodki, delikatny biały ser, który doskonale nadaje się zarówno do deserów, jak i dań wytrawnych. Idealnie sprawdza się jako nadzienie tortellini, składnik pizzy, a także nadzienie słodkich naleśników.
włoski biały ser Ricotta Italiana
Ricotta Italiana to wyjątkowy włoski ser charakteryzujący się strukturą, która przypomina twaróg. Oryginalna Ricotta Italiana nie jest wytwarzana z mleka, lecz z serwatki, która pozostaje po produkcji serów podpuszczkowych. Po podgrzaniu serwatki po raz drugi, proces zakwaszenia sprawia, że przekształca się ona w gęstą, miękką masę. Po usunięciu nadmiaru płynu, powstaje charakterystyczna ser Ricotta o wyjątkowym smaku.
Dzięki tradycyjnej metodzie produkcji, Ricotta ma lekko słodki smak, a jej konsystencja przypomina delikatny, lekki twaróg. Jest to ser o niezwykłej wszechstronności, doskonale pasujący zarówno do dań wytrawnych, jak i słodkich. Z Ricotty można przygotować doskonałe ciasta, aromatyczne farsze, liczne słodkie przysmaki oraz dania główne. Jest ona idealnym składnikiem do wypieków, dodatkiem do pizzy, świeżego pieczywa, a także doskonale komponuje się z makaronem.
Ricotta Italiana to nie tylko ser, to kulinarne bogactwo, które odkrywa przed tobą nieograniczone możliwości kulinarnego kreowania. Jego subtelny smak i delikatna tekstura stanowią idealne tło dla wyrazistych składników, dodając niezwykłego smaku każdej potrawie.
skład: serwatka z mleka krowiego, śmietana z mleka krowiego, sól, kwas cytrynowy. Ser homogenizowany.