apulijskie długie pomidory suszone na słońcu iContadini Pomodori Lunghi 230g
- Aromatyczne, długie pomidory włoskie naturalnie suszone na słońcu, w zalewie z oliwy z oliwek. Doskonałe jako antipasti, na pizzę i do dań z makaronem.
iContadini Pomodori Lunghi Essiccati al Sole
iContadini to włoskie gospodarstwo, w którym warzywa i owoce uprawiane są w czystej, wolnej od sztucznych nawozów ziemi, na otwartych polach i w zgodzie z zasadami zrównoważonego rolnictwa. W iContadini uprawa i suszenie pomidorów odbywa się w tradycyjny sposób, z którego ze względu na powolny i wymagający zaangażowania proces zrezygnowało wielu rolników i producentów. Jednak tylko dzięki ręcznym zbiorom oraz tradycyjnemu suszeniu pomidorów na słońcu zachowują one swój wspaniały smak i rustykalny charakter.
W iContadini długie pomidory uprawiane są od kwietnia, a ich ręczne zbiory zaczynają się w lipcu. Dojrzewające w słońcu pomidory są ręcznie zbierane, selekcjonowane, krojone na pół i umieszczane na specjalnych kratkach, które pozostawiane są na dworze. Włoskie długie pomidory są solone i przez 4-5 dni suszą się w słońcu i morskim wietrze nabierając wspaniałego aromatu. Suszone pomidory z Apulii są doprawiane solą z Trapanii, kaparami, ostrą papryczką, octem jabłkowym bez siarczanów, świeżą miętą i sokiem z ekologicznych cytryn z Kalabrii. Następnie są ręcznie układane w słoiczkach i zalewane oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Pomodori Lunghi Essiccate al Sole z włoskiego gospodarstwa iContadini mają słodki, bogaty smak z nutami śródziemnomorskich przypraw. Są doskonałe jako antipasti, do sałatek, sosów, dań z makaronem oraz pizzy.
skład: długie pomidory suszone na słońcu 62%, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 30%, sól, kapary, papryczka chili, ocet jabłkowy, świeża mięta, czosnek, sok z cytryn.
Produkt w 100% naturalny, bez dodatku sztucznych konserwantów.
PRODUKT RZEMIEŚLNICZY (ARTIGIANALE)
