sycylijska oliwa z oliwek extra vergine Barbera Lorenzo n.3 DOP BIO 500ml

Barbera Lorenzo n.3 Olio Extra Vergine di Oliva DOP Val di Mazara BIO

Lorenzo n.3 DOP Val di Mazara BIO to biologiczna oliwa z oliwek Extra Vergine z prestiżowym Certyfikatem “DOP Val di Mazara”. To wyjątkowe odznaczenie, które otrzymują wyłącznie oliwy o najwyższej jakości, wytwarzane zgodnie z surowymi zasadami Konsorcjum. Do tłoczenia oliwy z oznaczeniem “DOP Val di Mazara” można używać oliwek uprawianych na terytorium Palermo i wyznaczonych gminach prowincji Agrigento. Sycylijska oliwa musi w 90% być wytwarzana z trzech odmian oliwek, które mogą być ze sobą łączone lub występować samodzielnie: Cerasuola, Biancolilla i Nocellara del Belice.

Sycylijska oliwa Lorenzo n.3 DOP Val di Mazara BIO tłoczona jest na zimno, z ręcznie zbieranych na Sycylii oliwek Biancolilla. Oliwki pochodzą z ekologicznych upraw znajdujących się 700 m n.p.m. Wzgórza pozwalają na uzyskanie maksymalnie aromatycznych owoców, co przekłada się na niesamowity smak sycylijskiej oliwy z oliwek. Barbara Lorenzo n.3 to oliwa harmonijna, o lekko korzennym i owocowym smaku oraz ziołowo-migdałowym aromacie. Cechuje się średnią gęstością, wyrazistym zapachem i żółto-złocistą barwą. Lorenzo n.3 DOP Val di Mazara BIO będzie doskonałym wyborem do owoców morza i ryb, warzyw, serów i pieczywa.

Sycylijska oliwa Lorenzo n.3 DOP Val di Mazara BIO w 2023 roku otrzymała najwyższe z możliwych wyróżnienie w postaci 3 listków od prestiżowego przewodnika Gambero Rosso.