włoski ser Gorgonzola z Mascarpone Capriccio ® 200g
- Capriccio® to połączenie dwóch wspaniałych serów: aromatycznej Gorgonzoli z delikatnym Mascarpone. To wyjątkowy składnik sosów do makaronów, pizzy, bruschetty i zapiekanek, który wzbogaci każde danie.
włoski ser Gorgonzola z Mascarpone Capriccio ®
Capriccio® to innowacyjne połączenie dwóch znakomitych włoskich serów: intensywnej, delikatnej Gorgonzoli oraz łagodnego serka Mascarpone. Jest to kulinarne arcydzieło, które eksponuje smakowe doznania na niezrównany poziom. Cały proces produkcji opiera się na tradycyjnej recepturze, korzystając w pełni z mleka krowiego pochodzącego z włoskich, certyfikowanych gospodarstw.
Gorgonzola i Mascarpone, wykorzystane w stworzeniu sera Capriccio® od Defendi, wyróżniają się wyjątkową głębokością smaku. Konsystencja serów, które przeplatają się w kilku warstwach, jest miękka i kremowa, tworząc zharmonizowany duet smaków, który zachwyci każdego miłośnika włoskich serów.
Capriccio® doskonale komponuje się z grzankami oraz świeżym pieczywem, nadając im wyrazisty smak. Jest również doskonałym składnikiem sosu do makaronu, dodatkiem do pizzy lub eleganckich przekąsek. Jednym z wyjątkowych połączeń jest Capriccio® z soczystą gruszką, delikatnym miodem i chrupiącymi orzechami włoskimi, tworząc niepowtarzalne zestawienie smaków.
skład: Gorgonzola (pasteryzowane mleko krowie, sól, podpuszczka, Penicillium), Mascarpone (śmietanka z mleka krowiego, mleko krowie, kwasek cytrynowy)
Przy produkcji sera mleko jest doprowadzane do temperatury co najmniej 72°C przez 15 sekund / 63°C przez 30 minut lub w dowolnej innej kombinacji, która umożliwia uczynienie mleka zdrowym i bezpiecznym z mikrobiologicznego punktu widzenia. Jednocześnie zachowane są właściwości odżywcze i organoleptyczne mleka.
W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.