szynka parmeńska Prosciutto di Parma DOP Gran Riserva
- Rzemieślnicza szynka Parmeńska z certyfikatem DOP - Chronionej Nazwy Pochodzenia. Prosciutto di Parma DOP to autentyczny smak, tradycyjna produkcja i najwyższej klasy włoskie udźce wieprzowe.
Prosciutto di Parma DOP Gran Riserva 20 mesi
Szynka Parmeńska DOP (Chroniona Nazwa Pochodzenia) to prawdziwy skarb regionu Parmy, ściśle kontrolowany i objęty ochroną przez Consorzio del Prosciutto di Parma (Konsorcjum Szynki Parmeńskiej). Firma Casa Graziano jest związana z tą tradycją od 1976 roku.
Prosciutto di Parma DOP Gran Riserva Casa Graziano to wyjątkowa szynka parmeńska, która łączy w sobie nowoczesne technologie z niezastąpionymi tradycyjnymi metodami wytwarzania. Do jej produkcji potrzebne są zręczne ręce, które starannie oczyszczają uda wieprzowe, wyczulone zmysły mistrza solenia, oraz doświadczony pracownik, który dba o odpowiednie dojrzewanie mięsa. To właśnie zachowanie rzemieślniczych praktyk wytwarzania nadaje Prosciutto di Parma Casa Graziano niepowtarzalny smak i strukturę mięsa.
Prosciutto di Parma Gran Riserva to wyjątkowa szynka, dojrzewająca przez 20 miesięcy, stworzona z mięsa najwyższej jakości, pochodzącego od renomowanych włoskich hodowców. To gwarantuje, że udźce wieprzowe są absolutnie doskonałe. Szynka parmeńska Casa Graziano, dzięki długiemu i powolnemu procesowi dojrzewania, nabiera wyjątkowej słodyczy i intensywnego aromatu. Prosciutto di Parma Gran Riserva to delikatna, rozpływająca się w ustach szynka o niezrównanym smaku.
Skład: udo wieprzowe, sól
PRODUKT RZEMIEŚLNICZY (ARTIGIANALE)
Świeża wędlina jest importowana w całości i krojona na bieżąco w naszym sklepie. Pokrojony produkt jest pakowany i tak możemy go przechowywać w lodówce przez miesiąc.
Pakowanie w atmosferze ochronnej (MAP) polega na zastąpieniu powietrza w opakowaniu z produktem spożywczym specjalną mieszaniną gazów posiadających właściwości ochronne. Technologia MAP jest stosowana w celu eliminacji lub ograniczania psucia produktów.
W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.
Na życzenie klienta pakujemy wędliny o większej wadze, niż podane na karcie produktu, również niekrojone w kawałkach. Zainteresowanych prosimy o kontakt z obsługą sklepu.