włoski ser pleśniowy z mleka koziego Camembert di Capra
- Camembert di Capra to włoski ser pleśniowy z mleka koziego. Idealny na deskę serów i wędlin, do grzanek i sałatek. Camembert z mleka koziego doskonale smakuje podany do lampki białego wina.
włoski ser pleśniowy z mleka koziego Camembert di Capra
Camembert di Capra to wyjątkowy włoski ser pleśniowy z mleka koziego. Najwyższej jakości mleko od naturalnie wypasanych zwierząt oraz doświadczenie serowarów sprawia, że Camembert di Capra wyróżnia się niepowtarzalnym smakiem i aromatem z charakterystycznymi dla kozich serów nutami. Camembert z mleka koziego ma kremową, rozpływającą się w ustach konsystencję. Cienka, biała skórka otaczająca kremowe wnętrze jest jadalna i nie powinno się jej usuwać.
Camembert di Capra najlepiej wyciągnąć z lodówki minimum godzinę przed podaniem, dzięki czemu będzie jeszcze smaczniejszy. Możesz serwować go na desce serów i wędlin, na grzankach lub samodzielnie, z kieliszkiem białego wina.
Skład: mleko kozie, sól, podpuszczka, penicillium
Wartości odżywcze - średnia wartość na 100 g: wartość energetyczna: 1261 kJ/ 304 kcal; tłuszcze: 26 g (w tym 18 g tłuszcze nasycone), węglowodany: 1,6 g (w tym 1,6 g cukry), białka: 16 g, sól: 1,3 g.
Przy produkcji sera mleko jest doprowadzane do temperatury co najmniej 72°C przez 15 sekund / 63°C przez 30 minut lub w dowolnej innej kombinacji, która umożliwia uczynienie mleka zdrowym i bezpiecznym z mikrobiologicznego punktu widzenia. Jednocześnie zachowane są właściwości odżywcze i organoleptyczne mleka.
W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.