delikatny włoski ser z mleka bawolego i krowiego Bufaletto 200g
- Bufaletto to wyjątkowo miękki i delikatny ser wytwarzany z bawolego i krowiego mleka. Doskonale smakuje podany z lampką białego wina, owocami i konfiturami.
delikatny ser z mleka bawolego i krowiego Bufaletto
Bufaletto to wyjątkowy ser wytwarzany z mieszanki aromatycznego mleka krowiego i cennego mleka bawolego, pochodzącego w 100% z włoskich mleczarni. Najwyższa jakość mleka od naturalnie pasących się zwierząt, umiejętności doświadczonych serowarów oraz długi okres dojrzewania, to elementy dzięki którym Bufaletto wyróżnia się na tle innych serów. Charakteryzuje się on wyjątkową miękkością, maślaną konsystencją i wspaniałym, delikatnym smakiem, a jednocześnie wyraźnym aromatem.
Włoski ser Bufaletto możesz podawać jako samodzielna przystawka, z oliwą i pieczywem lub z lampką aromatycznego białego wina. Doskonale sprawdzi się jako składnik serowych sosów do makaronu i warzyw.
skład: pasteryzowane mleko krowie, pasteryzowane mleko bawole (40%), sól, podpuszczka, fermenty mlekowe.
Przy produkcji sera mleko jest doprowadzane do temperatury co najmniej 72°C przez 15 sekund / 63°C przez 30 minut lub w dowolnej innej kombinacji, która umożliwia uczynienie mleka zdrowym i bezpiecznym z mikrobiologicznego punktu widzenia. Jednocześnie zachowane są właściwości odżywcze i organoleptyczne mleka.
W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.