Wielki sukces włoskiej oliwy z oliwek Barbera Lorenzo n.1 DOP Valli Trapanesi BIO! Oliwa po raz kolejny zdobyła 5 Kropli (najwyższe wyróżnienie) w prestiżowym konkursie Bibenda 2024, co czyni ją jedną z najlepszych oliw we Włoszech.
Z naszego bloga
sycylijska oliwa z oliwek extra vergine Barbera Lorenzo n.1 DOP BIO 500ml
- Barbera Lorenzo n.1 DOP Valli Trapanesi BIO to jedna z najbardziej prestiżowych oliw sycylijskich. Charakteryzuje się niezwykle bogatym aromatem świeżych oliwek i migdałów. Doskonała do czerwonych mięs i warzyw.
Barbera Lorenzo n.1 Olio Extra Vergine di Oliva DOP Valli Trapanesi BIO
Barbera Lorenzo n.1 DOP Valli Trapanesi BIO to sycylijska oliwa posiadająca certyfikat “DOP Valli Trapanesi”. To rzadkie oznaczenie, które uzyskują oliwy wytwarzane zgodnie z surowymi zasadami Konsorcjum. Oliwa z certyfikatem “DOP Valli Trapanesi” musi być tłoczona w minimum 80% z rodzimych odmian oliwek Nocellara del Belice i Cerasuola. Odmiany te mogą być używane łącznie lub osobno. Zarówno obszar uprawy oliwek, jak i produkcja oliwy jest ograniczona do wyznaczonych gmin znajdujących się w prowincji Trapani na Sycylii.
Oliwa Lorenzo n.1 DOP Valli Trapanesi BIO jest tłoczona z ręcznie zbieranych oliwek odmiany Cerasuola. Tuż po zbiorach, z gajów oliwnych w Trapani oliwki trafiają do olejarni. Tłoczenie odbywa się zgodnie z tradycją na kamiennych walcach, maksymalnie 12 godzin od zbiorów. Dzięki temu oliwa zachowuje rustykalny charakter i doskonały smak.
Lorenzo n.1 DOP Valli Trapanesi BIO to intensywna oliwa z ziołowymi i pikantnymi nutami. Możesz wyczuć w niej posmak zielonego pomidora i migdałów. Sycylijska oliwa “DOP Valli Trapanesi” wyróżnia się większą gęstością i zielonym kolorem z żółtymi refleksami. Doskonale sprawdzi się w potrawach o mocnym i wyrazistym smaku. Idealnie komponuje się z czerwonym mięsem oraz roślinami strączkowymi.
W 2024 roku Barbera Lorenzo n.1 Olio Extra Vergine di Oliva DOP Valli Trapanesi BIO otrzymała najwyższe wyróżnienie w postaci pięciu kropli na prestiżowym konkursie Bibenda oraz zdobyła złoty medal na SOFI Awards.
Producent
Kod produktu
8002591202889
Pojemność
500 ml
Data ważności
15.06.2025
Region
Sycylia
Rodzaj oliwy
oliwa z oliwek extra vergine
Typ oliwy
filtrowana
Kwasowość
≤ 0,25
Łagodność - goryczkowość
●●●●●
●○○○○ bardzo łagodna
●●○○○ łagodna
●●●○○ zrównoważona
●●●●○ lekko goryczkowata
●●●●● goryczkowata
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt