włoski ser z truflami Formaggio al Tartufo
- Aromatyczny włoski ser z mleka krowiego i owczego z dodatkiem kawałków szlachetnej czarnej trufli. Formaggio al Tartufo to ser, który doskonale sprawdzi się na desce wędlin i serów lub jako przekąska do wina.
Formaggio al Tartufo
Formaggio al Tartufo to wyjątkowy ser produkowany z połączenia włoskiego mleka krowiego i owczego, wzbogacony aromatycznymi czarnymi truflami letnimi. Połączenie delikatnego sera z intensywnym smakiem trufli tworzy niezwykłą kompozycję smaków. Ser jest miękki, o przyjemnej konsystencji i lekko żółtej barwie, z charakterystycznym truflowym zapachem.
Formaggio al Tartufo to prawdziwa uczta dla miłośników włoskich serów i trufli. Doskonale sprawdza się jako samodzielna przekąska, podany w towarzystwie lampki ulubionego wina. Idealny jako składnik włoskiej deski wędlin i serów.
skład: pasteryzowane mleko krowie, pasteryzowane mleko owcze, trufla letnia (Tuber Aestivum Vitt) min. 1%, aromaty, sól, podpuszczka, wybrane fermenty mlekowe. Skóra niejadalna.
PRODUKT ZAPAKOWANY PRÓŻNIOWO
Przy produkcji sera mleko jest doprowadzane do temperatury co najmniej 72°C przez 15 sekund / 63°C przez 30 minut lub w dowolnej innej kombinacji, która umożliwia uczynienie mleka zdrowym i bezpiecznym z mikrobiologicznego punktu widzenia. Jednocześnie zachowane są właściwości odżywcze i organoleptyczne mleka.
W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.