kalabryjska pikantna kiełbasa Nduja di Calabria
- ‘Nduja di Calabria to pikantna kiełbasa do smarowania pochodząca z Kalabrii. Kalabryjska kiełbasa z mięsa wieprzowego i ostrych papryczek jest idealna do pieczywa, bruschetty, makaronów, pizzy, jako dodatek do sosów.
‘Nduja di Calabria
‘Nduja di Calabria to klejnot włoskiej tradycji kulinarnej, pochodzący z serca Kalabrii. To pikantna kiełbasa o wyjątkowym smaku, stworzona z najwyższej jakości mielonego mięsa wieprzowego oraz lokalnych papryczek Peperoncino Calabrese, które nadają jej ognisty, rozgrzewający charakter. To właśnie te papryczki są sekretem jej intensywnej, pikantnej głębi, która podbija kubki smakowe i dodaje każdej potrawie niepowtarzalnego smaku.
Dzięki swojej miękkiej konsystencji, nduja jest łatwo rozsmarowywalna, co czyni ją niezwykle uniwersalnym dodatkiem w kuchni. Pikantność, bogactwo smaku i tradycyjna metoda produkcji sprawiają, że jest ceniona przez smakoszy na całym świecie. Produkt powstaje zgodnie z dawnymi, kalabryjskimi recepturami, co gwarantuje autentyczność i najwyższą jakość.
Idealna do smarowania na świeżym pieczywie, ‘Nduja di Calabria stanowi wyśmienitą przystawkę lub przekąskę. Sprawdzi się także jako baza do sosów, nadając im pikantności i głębokiego smaku, doskonale komponując się z makaronami, pizzą czy risotto. Może być również używana do wyrafinowanych kanapek, desek serów oraz antipasti. Niewielka ilość tego przysmaku wystarczy, by wzbogacić potrawy o wyrazisty, intensywny smak. ‘Nduja di Calabria to kwintesencja włoskiej kuchni, która urzeka swoją pikantnością i wszechstronnością. To produkt stworzony dla miłośników autentycznych włoskich smaków.
skład: mięso i smalec wieprzowy, aromaty i przyprawy, sól, dekstroza, sacharoza, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, substancja konserwująca: azotan potasu, azotyn sodu. Bez glutenu, bez pochodnych mleka.
Wartości odżywcze - średnia wartość na 100 g: wartość energetyczna: 2644 kJ/ 632 kcal; tłuszcze 64,1 g w tym 24,8 g tłuszcze nasycone; węglowodany 0,8 g w tym 0 g cukry; białka: 12,5 g; sól: 1,15 g
Pakowanie próżniowe (vacuum packaging, VP) to jeden z najlepszych sposobów zabezpieczania żywności. W metodzie tej produkt umieszcza się w szczelnym opakowaniu foliowym, następnie zmniejsza panujące wewnątrz ciśnienia poprzez redukcję ilości tlenu i podniesienie ilości CO2, a na koniec pojemnik hermetycznie się zamyka.
W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.