włoski ser z mleka krowiego Asiago DOP Fresco
- Asiago DOP Fresco to wyjątkowo smaczny, półtwardy ser wytwarzany zgodnie z tradycyjną metodą, z pełnego mleka krowiego. Subtelny smak z nutami słodyczy sprawia, że jest on doskonałym towarzyszem lampki białego wina.
włoski ser z mleka krowiego Asiago DOP Fresco
Asiago DOP to wyjątkowy ser z długą historią i tradycją. Z niezwykle aromatycznego mleka krowiego od wypasanych na łąkach krów narodził się ser, który zyskał nazwę Asiago. Ser ten, objęty certyfikatem DOP (Chroniona Nazwa Pochodzenia), kryje w sobie ponad tysiącletnią historię, alpejskie tradycje oraz pasję do serowarstwa. Asiago DOP to gwarancja najwyższej jakości i autentycznego smaku. Ser jest wytwarzany z pełnego mleka krowiego, pozyskiwanego z włoskich mleczarni, zgodnie z długo zachowanymi tradycyjnymi recepturami. Smak i jakość tego sera podkreśla miejsce pochodzenia oraz kontrolowana produkcja.
 |
 |
Asiago Fresco DOP to ser dojrzewający przez co najmniej 20 dni. Jego kolor oscyluje między bielą a słomkowo-żółtym odcieniem. Charakteryzuje się delikatną teksturą, która umożliwia łatwe krojenie w plastry lub kostkę, idealne do serwowania jako element serowej przekąski.
Smak włoskiego sera Asiago DOP jest niezwykle subtelnym połączeniem doskonałego mleka, lekkiej słodyczy oraz delikatnej kwaskowatości. To ser, który idealnie nadaje się do serwowania na desce wędlin i serów. Możesz delektować się nim w pojedynkę, podając go z odrobiną świeżego pieczywa i oliwą, lub wykorzystując w ciepłych daniach. Jego zdolność do topienia się sprawia, że jest idealnym składnikiem do makaronów, zapiekanek i pizzy, dodając im niezwykłego smaku. Smak Asiago Fresco DOP doskonale współgra z lekkimi białymi winami, tworząc niezapomniane doznania kulinarne.
skład: mleko krowie pasteryzowane, sól, podpuszczka, natamycyna (w skórce)
PRODUKT ZAPAKOWANY PRÓŻNIOWO
Przy produkcji sera mleko jest doprowadzane do temperatury co najmniej 72°C przez 15 sekund / 63°C przez 30 minut lub w dowolnej innej kombinacji, która umożliwia uczynienie mleka zdrowym i bezpiecznym z mikrobiologicznego punktu widzenia. Jednocześnie zachowane są właściwości odżywcze i organoleptyczne mleka.
W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.
Istnieje możliwość indywidualnego wyboru kawałka sera o dowolnej wadze, włącznie z całym krążkiem. Zainteresowanych prosimy o kontakt z obsługą sklepu.