włoski ser dojrzewający w Prosecco L’ubriaco di Bollicine
- L’ubriaco di Bollicine to włoski ser wytwarzany z mleka krowiego, który dojrzewający w musującym winie Prosecco. Intensywny i aromatyczny, z nutami owocowymi i słodkimi, to ser idealny na deskę serów i wędlin.
włoski ser dojrzewający w Prosecco L’ubriaco di Bollicine
L’ubriaco di Bollicine to z pasteryzowanego mleka krowiego. Jego wyjątkowość tkwi nie tylko w starannym procesie produkcji, lecz również w unikalnym rocznym dojrzewaniu w winie Prosecco, które nadaje mu nieporównywalny charakter i smak.
To jednak nie wszystko – dodatek skórek, pestek oraz subtelnych resztek z procesu produkcji Prosecco pozwala serowi wchłonąć esencję tego szlachetnego wina. To właśnie dzięki temu innowacyjnemu procesowi L’ubriaco di Bollicine nabiera niepowtarzalnego, owocowego aromatu oraz lekko słodkawego posmaku. Podczas tego intensywnego okresu ser nabiera wyjątkowej twardości i głębokości smaku, a także rozwija delikatne kryształki soli, które wręcz rozpływają się na podniebieniu.
Przy stole L'ubriaco di Bollicine jest prawdziwą gwiazdą – z dumą prezentuje się na desce serów, gotowy do zaspokojenia najbardziej wyrafinowanych podniebień. Jego towarzyszem idealnym są orzechy, których wyrazisty smak doskonale współgra z intensywnością sera. Kieliszek Prosecco lub innego białego wina stanowi doskonałe dopełnienie, tworząc symfonię smaków i aromatów. L’ubriaco di Bollicine to nie tylko ser, to zanurzenie w włoskiej tradycji i luksusie. To niezapomniane doświadczenie, które wita zmysły, skupiając się na perfekcyjnym połączeniu kunsztu serowarów i mistrzów winiarskich.
skład: mleko krowie, sól, podpuszczka, wytłoczyny z wina Prosecco
PRODUKT ZAPAKOWANY PRÓŻNIOWO
Przy produkcji sera mleko jest doprowadzane do temperatury co najmniej 72°C przez 15 sekund / 63°C przez 30 minut lub w dowolnej innej kombinacji, która umożliwia uczynienie mleka zdrowym i bezpiecznym z mikrobiologicznego punktu widzenia. Jednocześnie zachowane są właściwości odżywcze i organoleptyczne mleka.
W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.
Istnieje możliwość indywidualnego wyboru kawałka sera o dowolnej wadze, włącznie z całym krążkiem. Zainteresowanych prosimy o kontakt z obsługą sklepu.