szynka z ostrą papryczką Il Rosina al Peperoncino
- Il Rosina to aromatyczna szynka włoska dojrzewająca w ostrej papryczce chili. Dzięki temu ma bogaty i intensywny smak, który doskonale łączy się z delikatnymi i słodkimi owocami i konfiturami.
Il Rosina al Peperoncino
Il Rosina, to wspaniała włoska szynka wytwarzana z udźca wieprzowego, którą ozdabia mieszanka toskańskich przypraw i włoskiej papryczki chili. To połączenie aksamitnego i delikatnego smaku mięsa z wyrazistą papryczką, tworzące doskonałą harmonię smaków. Długi proces dojrzewania włoskiej szynki sprawia, że staje się ona niezwykle smaczna.
Produkcja szynki Il Rosina odbywa się w toskańskiej masarni Salumeria di Monte San Savino, która od ponad 50 lat specjalizuje się w produkcji tradycyjnych włoskich wędlin. Wyroby Salumeria di Monte San Savino opierają się na dawnych recepturach, starannie dobranych surowcach pochodzących z włoskich gospodarstw oraz rzemieślniczej obróbce mięsa. Il Rosina to doskonała szynka wieprzowa, dojrzewająca w pikantnej papryczce, wytworzona przez doświadczonych mistrzów rzeźnictwa i masarnictwa, którzy z zachowaniem lokalnej tradycji produkują toskańskie wędliny.
Il Rosina przypomina swoim charakterem prosciutto, lecz wyróżnia się intensywniejszym smakiem, wynikającym z dojrzewania w pikantnej papryczce. Kiedy pokroisz ją na cienkie plasterki, stanie się doskonałym dodatkiem do deski włoskich delikatesów. Il Rosina świetnie komponuje się z melonem tworząc doskonale zbalansowaną kompozycję smakową. Pełne bogactwo smaku i aromatu odkryjesz podając wędlinę Il Rosina razem z pysznym, świeżym chlebem i toskańską oliwą z oliwek. To prawdziwa uczta dla podniebienia, którą docenisz, czerpiąc z kulinarnego dziedzictwa Toskanii.
Skład: udziec wieprzowy, sól, peperoncino (ostra papryczka) 1%, azotan potasu. Pochodzenie mięsa: Włochy.
Świeża wędlina jest importowana w całości i krojona na bieżąco w naszym sklepie. Pokrojony produkt jest pakowany i tak możemy go przechowywać w lodówce przez miesiąc.
Pakowanie w atmosferze ochronnej (MAP) polega na zastąpieniu powietrza w opakowaniu z produktem spożywczym specjalną mieszaniną gazów posiadających właściwości ochronne. Technologia MAP jest stosowana w celu eliminacji lub ograniczania psucia produktów.
W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.
Na życzenie klienta pakujemy wędliny o większej wadze, niż podane na karcie produktu, również niekrojone w kawałkach. Zainteresowanych prosimy o kontakt z obsługą sklepu.