włoska pieczeń z piersi indyka Tacchino Arrosto
- Tacchino Arrosto to włoska pieczeń z fileta z indyka o delikatnym, ale wyrazistym smaku. Wędlina z indyka doskonale nadaje się na deskę serów i wędlin, na kanapki, do piadiny oraz jako dodatek do dań warzywnych.
Tacchino Arrosto
Tacchino arrosto to wyjątkowa, wędzona pieczeń z fileta indyka. Mięso jest starannie obrabiane ręcznie, a wszelkie tłuste fragmenty są dokładnie usuwane. Proces pieczenia mięsa w piekarniku odbywa się zgodnie z metodą cottura al calore secco (gotowanie na sucho), która intensyfikuje smak mięsa, zachowując jednocześnie jego delikatność i soczystość.
Cottura al calore secco to metoda oparta na pieczeniu mięsa w piekarniku z cyrkulacją gorącego powietrza wokół i nad mięsem. Proces pieczenia na sucho składa się z dwóch etapów. Pierwszy etap polega na przyrumienieniu mięsa w temperaturze co najmniej 200°C. Dzięki tej bardzo wysokiej temperaturze, na powierzchni mięsa powstaje chrupiąca skórka, która nadaje oryginalny smak i aromat pieczeni z indyka. W drugim etapie mięso pieczone jest w niższej temperaturze (około 110-160°C), co sprawia, że pozostaje miękkie, delikatne i soczyste w środku.
Tacchino arrosto to mięso miękkie, soczyste i delikatne w smaku. Doskonale komponuje się na desce serów i wędlin, nadaje się także na kanapki oraz jako dodatek do dań warzywnych. Plastry pieczeni z indyka są doskonałym składnikiem, z którym można przygotować wyśmienite śniadania i kolacje. Można podać je z karczochami lub zapiekanymi pomidorami, aby odkryć niezwykły, delikatny smak.
Pieczeń z fileta indyka to bogate źródło białka: 29g białka na 100g mięsa, przy minimalnej zawartości tłuszczu. Dodatkowo dostarcza witaminy z grupy B, A i C, sole mineralne oraz witaminę D, która wpływa m.in. na nasze samopoczucie. To lekkostrawne mięso, idealne dla tych, którzy pragną zachować zdrowy i zrównoważony styl życia, nie rezygnując z ulubionych smaków. Stanowi nieodzowny składnik wielu diet, szczególnie polecany dla osób na dietach niskokalorycznych oraz dla sportowców.
Skład: pierś z indyka włoskiego, aromaty naturalne, sól, askorbinian sodu, azotyn sodu.
Świeża wędlina jest importowana w całości i krojona na bieżąco w naszym sklepie. Pokrojony produkt jest pakowany i tak możemy go przechowywać w lodówce przez 2 tygodnie.
Pakowanie w atmosferze ochronnej (MAP) polega na zastąpieniu powietrza w opakowaniu z produktem spożywczym specjalną mieszaniną gazów posiadających właściwości ochronne. Technologia MAP jest stosowana w celu eliminacji lub ograniczania psucia produktów.
W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.
Na życzenie klienta pakujemy wędliny o większej wadze, niż podane na karcie produktu, również niekrojone w kawałkach. Zainteresowanych prosimy o kontakt z obsługą sklepu.