różowe wino wytrawne Palama Metiusco Rosato Salento IGP
- Wspaniałe apulisjkie Negroamaro okrzyknięte najlepszym różowym winem wytrawnym w Italii. Idealne w połączeniu z warzywami, białymi mięsami, rybami oraz pizzą.
Vinicola Palama Metiusco Rosato Salento IGP
Metiusco Rosato Salento jest okrętem flagowym apulijskiej winnicy Vinicola Palama. To wspaniałe różowe wino wytrawne powstaje w pełni z Negroamaro, typowej dla regionu odmiany winogron. Po zbiorach winogrona są wyciskane, a następnie poddawane maceracji przez 10-30 godzin, co pozwala na wydobycie pięknego różowego koloru i obfitego aromatu. 30% moszczu winogron jest oddzielane i poddane fermentacji w stali nierdzewnej. W rezultacie powstaje doskonałe wino o bogatym zapachu czerwonych owoców. Mocno wyczuwalne są maliny i wiśnie, a także nuty kwiatowe i cytrusowe. W smaku jest wytrawne, lekko pikantne, dobrze skoncentrowane, o eterycznej osobowości.
Metiusco Negroamaro Rosato najlepiej komponuje się z daniami na bazie warzyw (szczególnie z pomidorami) oraz białych mięs. Idealne również w połączeniu z rybami, skorupiakami i pizzą.
Metiusco Rosato Salento IGP jest arcydziełem winnicy Palama, które zostało docenione przez krytyków na najważniejszych konkursach winiarskich.
Wyróżnienia
- najlepsze różowe wino wytrawne w Italii - Vinitaly
- '21 5 Star Wines;
- złoty medal - Berliner Wein Trophy;
- srebrny medal - Concours Mondial de Bruxelles;
- 97 punktów - Luca Maroni;
- 96/100 punktów - VinoWay;
- 3 czerwone gwiazdki - I Vini di Veronelli.
