kremowy ser z mleka bawolego Camembert di Bufala
- Niezwykle kremowy, rozpływający się w ustach włoski ser pleśniowy Camembert di Bufala wytwarzany z najwyższej klasy mleka bawolego. Doskonale smakuje podany w towarzystwie win białych oraz musujących.
kremowy ser z mleka bawolego Camembert di Bufala
Camembert di Bufala to wyjątkowy włoski ser o charakterystycznym delikatnym smaku, wyprodukowany z mleka bawolego. Ser wyróżnia się niezwykłą jakością, która jest efektem wyboru mleka bawolego pozyskiwanego wyłącznie z certyfikowanych włoskich gospodarstw. To właśnie to wysokiej klasy mleko nadaje serowi Camembert di Bufala niepowtarzalny smak oraz aromat, wzbogacony subtelnie wyczuwalnymi nutami słodyczy i pleśni. Ten włoski ser pleśniowy charakteryzuje się delikatną, kremową konsystencją i niemal rozpływa się w ustach. Warto podkreślić, że cienka, biała skórka otaczająca to kremowe wnętrze jest w pełni jadalna i nie wymaga usuwania.
Camembert di Bufala stanowi doskonały wybór zarówno do serwowania na chrupiących grzankach, jak i jako część eleganckiej deski serów. Jego wyjątkowy smak znakomicie współgra z białymi winami, w tym także z winami musującymi, tworząc niezwykłą harmonię smakową.
Warto podkreślić, że Camembert z mleka bawolego marki Defendi zdobył uznanie w prestiżowych konkursach. Został uhonorowany złotym medalem na World Cheese Awards 2019 oraz zdobył wysokie wyróżnienie w kategorii Miękki i Kremowy Ser na International Cheese Awards w latach 2016-2018. To potwierdzenie jego doskonałej jakości i wyjątkowego charakteru, które przyciąga miłośników serów na całym świecie.
skład: pasteryzowane mleko bawole, sól, podpuszczka
Przy produkcji sera mleko jest doprowadzane do temperatury co najmniej 72°C przez 15 sekund / 63°C przez 30 minut lub w dowolnej innej kombinacji, która umożliwia uczynienie mleka zdrowym i bezpiecznym z mikrobiologicznego punktu widzenia. Jednocześnie zachowane są właściwości odżywcze i organoleptyczne mleka.
W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.