![Bogactwo toskańskiej Maremmy - wina z winnicy Cacciagrande](/data/include/img/news/1699446651.png)
Z naszego bloga
![Bogactwo toskańskiej Maremmy - wina z winnicy Cacciagrande](/data/include/img/news/1699446651.png)
Wyjątkowe czerwone wino jakim jest Cortigliano Maremma Toscana DOC pochodzi z toskańskiej Maremmy, znanej z urodzajnych winnic i uprawy międzynarodowych szczepów winogron. To wino powstaje w winnicy Cacciagrande w 100% z odmiany Syrah uprawianej na piaszczysto-gliniastych wzgórzach blisko wybrzeża. Po starannym, ręcznym zbiorze w październiku i selekcji w winnicy, winogrona poddawane są fermentacji w kontrolowanych temperaturach w stalowych zbiornikach. Następnie dojrzewa przez 4 miesiące we francuskich dębowych beczkach. Na ostatnim etapie wino jest uszlachetniane przez 3 miesiące, zanim trafi na rynek.
Cortigliano zachwyca intensywną rubinową czerwienią z karmazynowymi refleksami. W aromacie dominują wyraziste nuty czerwonych jagód, czarnej porzeczki, suszonych śliwek oraz subtelne akcenty kawy i lukrecji. W smaku pełne, z wyczuwalnymi owocami wiśni i przyprawami, z harmonijnie zrównoważonymi taninami i długotrwałym finiszem. To wspaniałe toskańskie wino doskonale komponuje się z pieczenią, grillowanym mięsem, daniami warzywnymi oraz dojrzałymi serami i lokalnymi wędlinami.