włoski makaron Pasta di Liguria Bucatini BIO 500g
- Ekologiczny makaron Bucatini wytwarzany ręcznie z najwyższej jakości włoskiej semoliny z pszenicy durum i wody źródlanej. Kształt nitki z dziurką sprawia, że makaron doskonale łączy się z sosami warzywnymi i mięsnymi.
rzemieślniczy ekologiczny makaron włoski - Pasta di Liguria Bucatini BIO
Spaghetti BIO z rzemieślniczego zakładu Pasta di Liguria to ręcznie wytwarzany makaron, który stał się symbolem kuchni włoskiej na świecie. Rodzinny zakład Pasta di Liguria do swoich wyrobów stosuje wyłącznie ekologiczne składniki z Włoch. Spaghetti to makaron, który używa się do wielu dań kuchni śródziemnomorskiej. Doskonałym połączeniem jest spaghetti z sosem pomidorowym lub pasta z owocami morza.
Bucatini BIO to makaron, który wytwarzany jest w rzemieślniczym zakładzie Pasta di Liguria. Powstaje z organicznych składników włoskich i wody źródlanej. Makaron Bucatini ma kształt grubszej niż Spaghetti nitki. Przez środek każdej nitki przechodzi niewielka dziurka, która jest charakterystyczną cechą makaronu Bucatini. Wspaniale łączy się z sosami warzywnymi, na bazie mięsa lub z oliwą i owocami morza. Doskonałym daniem tradycyjnie serwowanym w Italii jest Bucatini all’Amatriciana.
Makarony Pasta di Liguria są wytwarzane z biologicznej semoliny z pszenicy durum, która w 100% jest uprawiana i mielona we Włoszech, co zapewnia jej najwyższą jakość. W składzie tych wyjątkowych włoskich makaronów znajduje się także górska, źródlana woda pochodząca z nieskażonego terenu u podnóża Parco Naturale dell’Antola. To Regionalny Park Przyrodniczy położony w Ligurii, którego obszar jest ściśle chroniony.
Każdy z makaronów Pasta di Liguria wytwarzany jest ręcznie, na tradycyjnych matrycach z brązu. To jeden z najważniejszych etapów produkcji rzemieślniczego makaronu. Ten proces nadaje makaronowi szorstkość i porowatość, dzięki czemu sosy doskonale się z nim wiążą. Długi czas suszenia w niskich temperaturach to kolejny krok w tradycyjnym procesie produkcji, który zapewnia zachowanie organoleptycznych właściwości pszenicy i niepowtarzalną konsystencję liguryjskiego makaronu.
Bucatini Pasta di Liguria BIO posiada certyfikaty Standardu IFS, BRC Global Standards oraz Bioagricert, potwierdzające wysoką jakość, bezpieczeństwo i ekologiczność produktu. To czysta esencja włoskich plonów i wody źródlanej, nadająca makaronowi niepowtarzalny aromat i wyjątkową konsystencję.
skład: organiczna semolina z pszenicy durum. Może zawierać gorczycę i soję. Pochodzenie pszenicy: Włochy.
Wartości odżywcze - średnia wartość na 100 g: wartość energetyczna: 1512 kJ/ 357 kcal; tłuszcze 1,5 g w tym 0,3 g tłuszcze nasycone; węglowodany 72 g w tym 2,2 g cukry; błonnik 3,5 g; białka: 12 g; sól: 0,02 g
PRODUKT RZEMIEŚLNICZY (ARTIGIANALE)
