włoski makaron Pasta di Liguria Penne BIO 500g

rzemieślniczy ekologiczny makaron włoski - Pasta di Liguria Penne BIO

Penne BIO z rzemieślniczego zakładu Pasta di Liguria to ręcznie wytwarzany makaron w kształcie rurek z charakterystycznymi rowkami. Kształt ten sprawia, że makaron doskonale łączy się z sosami. Penne BIO powstaje wyłącznie z najwyższej jakości składników organicznych z Włoch. Tradycyjnie makaron rurki podaje się z cięższymi sosami serowymi, warzywnymi i mięsnymi.

Makarony Pasta di Liguria są wytwarzane z biologicznej semoliny z pszenicy durum, która w 100% jest uprawiana i mielona we Włoszech, co zapewnia jej najwyższą jakość. W składzie tych wyjątkowych włoskich makaronów znajduje się także górska, źródlana woda pochodząca z nieskażonego terenu u podnóża Parco Naturale dell’Antola. To Regionalny Park Przyrodniczy położony w Ligurii, którego obszar jest ściśle chroniony.

Każdy z makaronów Pasta di Liguria wytwarzany jest ręcznie, na tradycyjnych matrycach z brązu. To jeden z najważniejszych etapów produkcji rzemieślniczego makaronu. Ten proces nadaje makaronowi szorstkość i porowatość, dzięki czemu sosy doskonale się z nim wiążą. Długi czas suszenia w niskich temperaturach to kolejny krok w tradycyjnym procesie produkcji, który zapewnia zachowanie organoleptycznych właściwości pszenicy i niepowtarzalną konsystencję liguryjskiego makaronu.

Penne BIO posiada certyfikaty Standardu IFS, BRC Global Standards oraz Bioagricert, potwierdzające wysoką jakość, bezpieczeństwo i ekologiczność produktu. To czysta esencja włoskich plonów i wody źródlanej, nadająca makaronowi niepowtarzalny aromat i wyjątkową konsystencję.

skład: organiczna semolina z pszenicy durum. Może zawierać gorczycę i soję. Pochodzenie pszenicy: Włochy.

PRODUKT RZEMIEŚLNICZY (ARTIGIANALE)