włoski makaron Pasta di Liguria Taglierini Verdi BIO 500g
- Liguryjski, rzemieślniczy makaron Taglierini Verdi BIO z ekologicznej semoliny z Włoch i organicznego szpinaku. Zgodnie z tradycją ręcznie wytwarzany makaron Taglierini Verdi BIO podaje się z owocami morza.
rzemieślniczy ekologiczny makaron włoski z ekologiczną mąką szpinakową - Pasta di Liguria Taglierini Verdi BIO
Taglierini Verdi Pasta di Liguria BIO to rzemieślniczy makaron wytwarzany ręcznie z ekologicznej włoskiej semoliny i organicznego szpinaku. Długie, cienkie nitki o zielonym kolorze najczęściej podawane są z lekkimi dodatkami takimi jak oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, warzywa, świeże zioła lub Parmigiano. W Ligurii jednym z najczęściej spotykanych połączeń jest Taglierini Verdi z owocami morza.
Makarony Pasta di Liguria są wytwarzane z biologicznej semoliny z pszenicy durum, która w 100% jest uprawiana i mielona we Włoszech, co zapewnia jej najwyższą jakość. Zielony kolor Taglierini pochodzi z naturalnego, 100% organicznego i uprawianego we Włoszech szpinaku. W składzie tych wyjątkowych włoskich makaronów znajduje się także górska, źródlana woda pochodząca z nieskażonego terenu u podnóża Parco Naturale dell’Antola. To Regionalny Park Przyrodniczy położony w Ligurii, którego obszar jest ściśle chroniony. Zielony kolor makaronu Foglie d'Ulivo BIO uzyskano dzięki dodaniu do pasty szpinaku pochodzącego z organicznych upraw we Włoszech.
Każdy z makaronów Pasta di Liguria wytwarzany jest ręcznie, na tradycyjnych matrycach z brązu. To jeden z najważniejszych etapów produkcji rzemieślniczego makaronu. Ten proces nadaje makaronowi szorstkość i porowatość, dzięki czemu sosy doskonale się z nim wiążą. Długi czas suszenia w niskich temperaturach to kolejny krok w tradycyjnym procesie produkcji, który zapewnia zachowanie organoleptycznych właściwości pszenicy i niepowtarzalną konsystencję liguryjskiego makaronu.
Taglierini Verdi BIO posiada certyfikaty Standardu IFS, BRC Global Standards oraz Bioagricert, potwierdzające wysoką jakość, bezpieczeństwo i ekologiczność produktu. To czysta esencja włoskich plonów i wody źródlanej, nadająca makaronowi niepowtarzalny aromat i wyjątkową konsystencję.
skład: organiczna semolina z pszenicy durum, ekologiczna mąka szpinakowa 3%. Może zawierać gorczycę i soję. Pochodzenie pszenicy: Włochy.
Wartości odżywcze - średnia wartość na 100 g: wartość energetyczna: 1512 kJ/ 357 kcal; tłuszcze 1,5 g w tym 0,3 g tłuszcze nasycone; węglowodany 72 g w tym 2,2 g cukry; błonnik 3,5 g; białka: 12 g; sól: 0,02 g