włoski makaron Pasta di Liguria Trenette BIO 500g
- Tradycyjny ręcznie wytwarzany liguryjski makaron Trenette z ekologicznej semoliny z pszenicy durum z Włoch. Długi i płaski kształt makaronu sprawia, że doskonale łączy się on zarówno z lekkimi, jak i cięższymi sosami.
rzemieślniczy ekologiczny makaron włoski - Pasta di Liguria Trenette BIO
Trenette BIO od Pasta di Liguria to ręcznie wytwarzany na matrycach z brązu makaron o długim kształcie i płaskim przekroju. Jest to tradycyjny makaron wywodzący się z Ligurii. Zgodnie ze starożytną tradycją tego regionu makaron Trenette podaje się z zielonym pesto z dodatkiem kawałków gotowanych ziemniaków i fasolki szparagowej. Wspaniale łączy się także z bogatym sosem z owoców morza.
Makarony Pasta di Liguria są wytwarzane z biologicznej semoliny z pszenicy durum, która w 100% jest uprawiana i mielona we Włoszech, co zapewnia jej najwyższą jakość. W składzie tych wyjątkowych włoskich makaronów znajduje się także górska, źródlana woda pochodząca z nieskażonego terenu u podnóża Parco Naturale dell’Antola. To Regionalny Park Przyrodniczy położony w Ligurii, którego obszar jest ściśle chroniony.
Każdy z makaronów Pasta di Liguria wytwarzany jest ręcznie, na tradycyjnych matrycach z brązu. To jeden z najważniejszych etapów produkcji rzemieślniczego makaronu. Ten proces nadaje makaronowi szorstkość i porowatość, dzięki czemu sosy doskonale się z nim wiążą. Długi czas suszenia w niskich temperaturach to kolejny krok w tradycyjnym procesie produkcji, który zapewnia zachowanie organoleptycznych właściwości pszenicy i niepowtarzalną konsystencję liguryjskiego makaronu.
Trenette BIO posiada certyfikaty Standardu IFS, BRC Global Standards oraz Bioagricert, potwierdzające wysoką jakość, bezpieczeństwo i ekologiczność produktu. To czysta esencja włoskich plonów i wody źródlanej, nadająca makaronowi niepowtarzalny aromat i wyjątkową konsystencję.
skład: organiczna semolina z pszenicy durum. Może zawierać gorczycę i soję. Pochodzenie pszenicy: Włochy.
PRODUKT RZEMIEŚLNICZY (ARTIGIANALE)
