mini mozzarella Nodini di Mozzarella 6x50g
- Mini mozzarella Nodini Murgella to wyrafinowana forma włoskiego serowarstwa – ręcznie wiązane węzełki mozzarelli o aksamitnej strukturze i czystym smaku. Subtelny detal, który podkreśla klasę dania.
włoska mini mozzarella Nodini di Mozzarella
Nodini di Mozzarella od Murgella, jednego z najbardziej cenionych producentów serów w Apulii, to wyjątkowy przykład rzemiosła, w którym precyzja, świeżość i estetyka idą w parze z jakością bez kompromisów. To świeży ser typu pasta filata, formowany ręcznie w kształt subtelnych mini węzełków.
W odróżnieniu od klasycznej mozzarelli w kulkach, nodini wyróżniają się zwartą, sprężystą strukturą, gładką powierzchnią i delikatnym, czystym smakiem mleka najwyższej jakości. Ich konsystencja jest jędrna, a smak wyraźnie świeży i zbalansowany – z naturalną, ledwie wyczuwalną słodyczą, typową dla najlepszych włoskich serów.
Dzięki swojej formie mini węzełków i niewielkiemu rozmiarowi, nodini doskonale prezentują się na eleganckich deskach serów, w zestawieniu z dojrzewającymi wędlinami, grillowanymi warzywami czy oliwą extra vergine. Sprawdzą się także w sałatkach, przystawkach, caprese czy podane po prostu z pieczywem i kieliszkiem wina. Ich obecność na talerzu dodaje lekkości, prostoty i szlachetnego charakteru.
Murgella tworzy nodini wyłącznie z mleka krowiego, bez konserwantów i bez podpuszczki zwierzęcej. Produkt jest odpowiedni dla wegetarian, co potwierdza certyfikat Włoskiego Stowarzyszenia Wegetariańskiego.
To mini mozzarella dla tych, którzy w prostocie potrafią dostrzec najwyższą jakość. Dla których liczy się nie tylko smak, ale też forma, subtelność i sposób podania. Aby w pełni docenić smak Nodini di Mozzarella, warto wyjąć je z lodówki na około 30 minut przed podaniem. Wówczas zyskują miękkość, uwalniają aromat i stają się zachwycającym składnikiem serwowanych dań i przystawek.
Nodini di Mozzarella jest serem świeżym, nie zawierającym chemicznych konserwantów, w związku z czym ma naturalnie krótką datę przydatności do spożycia. Producent gwarantuje 21 dniowy okres ważności od czasu produkcji, dzięki czemu możemy zaoferować Państwu świeżą mozzarellę o doskonałym smaku, z typowo krótkim terminem ważności dla wyrobów bez ulepszaczy. Krótki termin przydatności do spożycia nie jest wadą produktu, a jedynie świadczy o jego wysokiej jakości.
skład: pasteryzowane mleko krowie, zaczyn serwatkowy, sól, podpuszczka mikrobiologiczna. Kraj pochodzenia mleka: Włochy. Produkt wegetariański.
Wartości odżywcze - średnia wartość na 100 g: wartość energetyczna: 926 kJ/ 223 kcal; tłuszcze: 17 g (w tym 12 g tłuszcze nasycone), węglowodany: 0,5 g (w tym 0,5 g cukry), białka: 17 g, sól: 0,7 g.
Przy produkcji sera mleko jest doprowadzane do temperatury co najmniej 72°C przez 15 sekund / 63°C przez 30 minut lub w dowolnej innej kombinacji, która umożliwia uczynienie mleka zdrowym i bezpiecznym z mikrobiologicznego punktu widzenia. Jednocześnie zachowane są właściwości odżywcze i organoleptyczne mleka.