czerwone wino wytrawne Achille Viglione Dolcetto d'Alba DOC
- Cenione przez koneserów czerwone wino o owocowym zapachu z nutami wiśni i malin. W smaku jest wytrawne, z długim finiszem. To wytrawne wino można podawać podczas całego posiłku, z wyjątkiem przystawek i dań na bazie ryb.
Achille Viglione Dolcetto d'Alba DOC
Dolcetto d'Alba to czerwone wino wytrawne pochodzące z małej piemonckiej winnicy Achille Viglione. Wino wykonane jest ze skrupulatnie wyselekcjonowanych winogron Dolcetto z obszaru uprawy winorośli Dolcetto d’Alba. Owoce zbierane są ręcznie dopiero podczas ostatnich, słonecznych dni jesieni, a następnie poddawane procesowi winifikacji i leżakowaniu w dębowych beczkach. W rezultacie otrzymujemy wyśmienite wino o jasnym rubinowo-czerwonym kolorze, rozświetlone jasnofioletowymi refleksami. Aromat wina jest delikatny i owocowy, z przeważającymi nutami wiśni i malin. Smak jest żywy i przyjemnie wytrawny, z długim finiszem.
Dolcetto d'Alba ze względu na niską kwasowość i idealną zawartość alkoholu jest doskonałym winem do podania podczas całego posiłku, z wyjątkiem przystawek i dań na bazie ryb.
Ogromna staranność i dokładne badania poświęcone temu winu nadały mu znaczną osobowość i urok, a także sprawiły, że jest ono wysoko cenione przez najlepszych koneserów. Wino może być przechowywane 7-8 lat w chłodnym, ciemnym miejscu i stałej temperaturze, leżąc tak, aby między korkiem a winem nie było powietrza.
Wyróżnienia
- 92/99 punktów - Luca Maroni.
